Cómo elegir el mejor café de Colombia? – De la taza a la pantalla grande – La feria de cafés más importante en Latinoamérica
Cuando se menciona el “El mejor café del mundo” en cualquier rincón del planeta, Colombia se posiciona en los primeros lugares como un referente indiscutible. La calidad insuperable de sus granos le ha conferido un puesto de honor en la escena internacional del café, destacando consistentemente a nivel global. “El café colombiano, uno de los mejores del mundo”.
El 1 de octubre se celebra el día internacional del café y por esta razón justamente en este mes, debemos hablar del café colombiano, uno de los mejores del mundo. Además de mencionar porque se ha ganado este título, hasta donde ha logrado llegar y porque debemos vivir la experiencia de probar una deliciosa taza de esta deliciosa bebida.
¿Cómo saber cuál es el café colombiano de mejor calidad?
En primer lugar, es fundamental tener en cuenta que el café de mayor calidad en Colombia se cultiva en las hermosas regiones montañosas del país, como Antioquia, Huila, Nariño y Tolima. Por lo tanto, para asegurarnos de que estamos adquiriendo un producto de categoría, es esencial buscar café que se origine en estas zonas. Además, se recomienda optar por café 100% arábica, ya que esta variedad ofrece un perfil de sabor suave y delicado.
Otro factor esencial es la frescura del café
El café recién tostado despliega un bouquet más rico y fresco, por lo que es aconsejable adquirir café que haya sido tostado recientemente. Asimismo, es importante asegurarnos de moler el café justo antes de prepararlo para garantizar que el sabor y el aroma se encuentren en su punto óptimo. Por último, no olvidemos revisar detenidamente las etiquetas en busca de certificaciones de calidad.
Desafíos frecuentes al buscar el mejor café de Colombia
Para asegurarte de adquirir un café de alta distinción, procura seleccionar marcas reconocidas y consolidadas en el mercado. Juan Valdez Orgánico Gourmet, Juan Valdez Prémium Espresso. Amazon Fresh café colombiano grano entero, Café Colombiano en cápsulas -Victor Allens, Sello Rojo Prémium, Starbucks Colombia, Volcánica.
Además, es importante leer los comentarios de otros consumidores para obtener una percepción más precisa de la calidad y el sabor de cada uno. Elige el tipo de café que mejor se ajuste a tus preferencias, ya sea café suave o robusto. La cuestión del precio también es relevante, Así que, compara calidad y costo.
El precio más alto no garantiza siempre la mejor calidad, ni lo más económico significa necesariamente baja calidad. Es recomendable encontrar un equilibrio al investigar el proceso de producción y transporte del café que planeas adquirir. En algunas ocasiones, vale la pena invertir un poco más si tienes la certeza de la calidad del café, pero en otras, puede que no sea necesario.
La Feria más importante de América Latina del 19 al 22 de octubre
Cafés de Colombia Expo, la feria de café más destacada de América Latina. En conmemoración del Día Internacional del Café. Del 19 al 22 de octubre en la ciudad de Bogotá, se celebrará la edición XIV de Cafés de Colombia Expo 2023, el evento más relevante en América Latina dedicado a los cafés 100% colombianos.
En este evento, se congregan destacados actores de la industria cafetera, desde los prominentes caficultores y diversos grupos asociados, como cooperativas y entidades de colaboración, hasta los experimentados exportadores de café, proveedores de maquinaria y suministros esenciales para la producción de este apreciado grano.
Una oportunidad para disfrutar y emprender
Con la participación de 120 expositores, los visitantes tendrán la oportunidad de no solo admirar la variada oferta, sino también de saborear y adquirir café 100% colombiano, celebrando así la riqueza y la calidad de esta bebida icónica.
Además, durante el evento, se llevará a cabo el XVII Campeonato de Baristas, patrocinado por Juan Valdez Sura y Amor Perfecto, y avalado por la prestigiosa entidad World Coffee Events. Será un espectáculo de habilidades y pasión por el café, brindando un emocionante vistazo a la maestría de los baristas en su arte.
El café de Colombia en escena
Son variadas las películas en donde aparece el preciado café colombiano como icono del mercado.
El café colombiano ha desempeñado un papel destacado en diversas películas, consolidándose como un verdadero ícono del mercado cafetero.
Bruce Almighty
Un ejemplo de ello se encuentra en la película «Bruce Almighty» (titulada en español como «El todopoderoso»), una comedia protagonizada por el talentoso Jim Carrey, donde se destaca la presencia del icónico personaje cafetero colombiano.
En esta película, Carrey interpreta el papel de Dios durante una semana y comparte una escena inolvidable de al menos dos minutos con el emblemático Juan Valdez, junto a su inseparable compañera Conchita.
Encanto
Por primera vez, Disney ha explorado la rica cultura colombiana y, de manera inevitable, se ha sumergido en las arraigadas tradiciones cafeteras del campo colombiano.
Uno de los aspectos más destacados de esta exploración es el vestuario de las mujeres en la película, que refleja la herencia de las «Chapoleras». El término «Chapoleras» se utiliza para describir a las mujeres que se dedican a la recolección de granos de café durante la temporada de cosecha.
La etimología de «Chapoleras» se vincula a una especie de mariposa llamada «Chapora», que también visita las plantaciones de café durante este periodo. Esta conexión resalta la profunda relación entre la cultura cafetera y la naturaleza en Colombia.
El café es una parte integral de la vida cotidiana en Colombia
La película captura esta realidad desde el principio. Se inicia con niños corriendo por la ciudad con una taza de café en la mano, lo que refleja su vitalidad y el ritmo acelerado de sus conversaciones. En Colombia, algunos niños consumen café a diario, mientras que otros reservan esta deliciosa bebida para ocasiones especiales.
Paisajes cafeteros
La residencia de los Madrigal está situada en un pintoresco pueblo entre las majestuosas montañas de los Andes. A lo largo de la película, el público tiene el placer de apreciar los campos de café en segundo plano, incluso observando las cerezas de café que crecen de forma silvestre, lo que realza la importancia de esta cosecha en la vida cotidiana del lugar.
Un homenaje bien merecido al café de Colombia
En este mes de celebración del Día Internacional del Café, el homenaje a la bebida emblemática de Colombia es más que merecido. No solo celebramos la exquisita taza que nos brinda cada día, sino que rendimos tributo a los miles de trabajadores del campo colombiano que dedican su esfuerzo y pasión a la cosecha del café.
También reconocemos a los empresarios que llevan esta deliciosa bebida a rincones de todo el mundo, promoviendo la calidad y el sabor únicos de los granos colombianos.
Y, por último, no podemos olvidar a todos aquellos que, sin importar su origen, la disfrutan alrededor del mundo, uniendo culturas y compartiendo el placer de una buena taza de café. Este mes, y siempre, levantemos nuestras tazas en honor al café colombiano y a todos aquellos que lo hacen posible.
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Sobre el autor
Mónica Sanabria
Comunicadora Social y Periodista con Maestría en Relaciones Internacionales. Extensa trayectoria en medios de comunicación (prensa, radio & TV). Community manager, creadora de contenido, editora, diseñadora gráfica y fotógrafa. Dirige su agencia desde el 2023.
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Recientemente, ha lanzado su nuevo emprendimiento, Idea Gurú - Mentores Latinos. Este proyecto refleja su compromiso con el crecimiento y desarrollo, brindando apoyo, promoción, mentoría y orientación a emprendedores latinos en el exterior