Comparada con la de algunos de sus vecinos, la cocina colombiana mantuvo un perfil bajo durante mucho tiempo. ¡Hasta ahora! Desde hace algunos años los paladares del mundo se han visto atraídos por los sabores exóticos de nuestra gastronomía, enriquecida con la diversidad de flora y fauna del país y con la mezcla de recetas y preparaciones de las culturas …
Cuando vivimos en el exterior, hablar de nuestro país es una de las cosas que más nos gusta hacer. Comida, costumbres y palabras en otro idioma hacen parte de la conversación, que también incluye personajes de la cultura popular y famosos de los que nuestros amigos por fuera del país tienen alguna idea. Sin embargo, y para nuestro pesar, muchas …
Además de los símbolos patrios, nuestra cultura está llena de emblemas que adornan y definen la colombianidad: el sombrero vueltiao, el Divino Niño, la mochila arhuaca o wayúu, la chiva, la camiseta de la Selección Colombia, la cumbia, el Chocorramo o el Sagrado Corazón. Sin embargo, ninguno de ellos llega al grado de relevancia de la arepa, esa receta ancestral …
En vista de los grandes cambios por los que el mundo entero atraviesa hoy en día a raíz de la pandemia y tratándonos de adaptar a nuestra nueva normalidad, la celebración del 20 de julio, va a tener unos nuevos matices, nada comparado a las celebraciones anteriores. No obstante, nos encontraremos con sorpresas inesperadas que nos harán sentir muy orgullosos …
No hay algo más colombiano y que nos identifique en el exterior que nuestra sazón en la cocina y el toque especial que le ponemos a todos los platos. Para nosotros, la comida no solo tiene una carga emocional gigante sino que hace parte de nuestra raíz, de nuestras costumbres y la manera como aprendimos a vivir la vida. Además …
Después de una secuencia de imágenes de la Costa Central australiana, la cámara se detiene sobre el tejado de una casa en Woy Woy, un pueblo apacible 79 kilómetros al norte de Sydney; bajamos al jardín, entramos por el porche y vemos a un hombre parado en la puerta, agitando un papel, y apenas disimulando una sonrisa. -“¿Qué está pasando?” …
Un homenaje a nuestros grandes genios y sus grandes aportes a la humanidad. En Vínculos quisimos destacar a esas mentes brillantes que han impactado de manera positiva al mundo. Resaltar la gran capacidad de algunos de nuestros colombianos para la inventiva, y el enorme aporte que han hecho a la humanidad, llegando a salvar miles de vidas y facilitando soluciones …
Mi nombre es Santiago Olaya Duarte, nací en Bogotá (Colombia) el 31 de agosto del año 2000 y actualmente vivo en La Plata (Argentina), juego en un equipo de cuarta división y estudio periodismo deportivo en la Universidad Nacional de La Plata. Desde muy chico mi gusto hacia los deportes era muy notorio, en especial por el fútbol. Mi papá …