Si buscas dónde probar cafés colombianos en España, sigue leyendo porque te traemos recomendaciones de lugares para visitar y probar una deliciosa taza de esta bebida insignia de Colombia.
Para un colombiano, el café puede ser un asunto muy serio. Quizá porque desde niños nos acostumbramos a esta bebida que activa nuestra energía y que se disfruta en cualquier momento del día.
El café colombiano, además, se ha ganado el reconocimiento de todo el mundo, por su suavidad, aroma y calidad. Uno de nuestros más grandes orgullos y un elemento que extrañamos cuando decidimos emigrar.
Qué tiene el café colombiano que encanta al mundo
Para los conocedores, el café colombiano tiene características únicas que hacen que sea uno de los favoritos a nivel mundial, comenzando por su suavidad, textura y aroma.
Una taza de café colombiano reconforta, pues las excelentes condiciones del suelo colombiano combinado con la experiencia de los caficultores nacionales, dan como resultado un grano de café que al prepararlo ofrece un sabor dulce y afrutado.
Después de Brasil y Vietnam, Colombia fue en 2023 el tercer mayor productor de café en el mundo con un promedio de 11.500 sacos de 60 kilogramos de producción.
En lo que va de 2024 y de acuerdo con datos de la Federación Nacional de Cafeteros, en marzo la producción de café fue de 866 mil sacos, una cifra que representó un 8,3% más que la registrada en marzo de 2022.
Y aunque Brasil lidera en términos de producción, es Estados Unidos el país que genera mayores ingresos. Según datos del portal Statista, este país registró más de 10.500 millones de dólares en 2023.
Pero volviendo al café colombiano, hay que decir que en el mundo se siembran principalmente dos tipos de café como son robusta y arábica, esta última la especialidad más común en el país, y un tipo de café que cuenta con la mayor aceptación a nivel mundial por su suavidad y sabor.
Eso sí, una especialidad reconocida por ser más costosa que otros tipos de café disponibles en el mercado.
Cafés colombianos en España: nuestros recomendados
Para quienes son colombianos migrantes viviendo en España, o para quienes quieren probar por primera vez una taza del delicioso café colombiano, hemos hecho una selección con algunos lugares para visitar, los cuales ofrecen café de especialidad y con todas las características del café colombiano tan reconocidas en el mundo.
Estos cafés colombianos en España, además, se caracterizan por tener un plan de sostenibilidad, con el que apoyan a familias cafeteras a lo largo del país.
¡Comencemos nuestro recorrido!
Parcelona: Colombia y Cataluña en una taza de café
Este café en Poblenou, te ofrece café de especialidad cultivado en las montañas de Colombia y tostado en la provincia de Barcelona.
Juli y Alex son dos socios que se han unido para crear toda una experiencia alrededor del café colombiano, en un lugar acogedor y en uno de los barrios más vibrantes de la capital catalana, donde además, podrás acompañar tu café con delicias conocidas como arepas y pandebonos.
“Nuestro propósito es ofrecer un producto de excelente calidad, manejando valores de comercio justo, ya que tenemos trato directo con los campesinos en Colombia, una asociación de 26 familias cafeteras que a su vez cultivan de manera sostenible y tradicional”, afirma Alexander González, co fundador y gerente de ventas.
El café que encuentras en Parcelona es una especialidad 100% arábica, un producto que además demuestra la proximidad del proyecto, pues se trabaja con un tostador local catalán con más de 40 años de experiencia.
Puedes seguir a Parcelona en su cuenta oficial de Instagram, donde podrás conocer sus productos disponibles, horarios y novedades.
Cafelito: café colombiano en el emblemático barrio Lavapiés de Madrid
Para quienes conocen la capital española, sabrán que Lavapiés es un barrio reconocido por su ambiente multicultural, donde podrás disfrutar de restaurantes y bares tradicionales, y donde la oferta comercial es amplia.
Aquí podrás visitar uno de los cafés colombianos en España más acogedores y donde se apuesta por la “dignificación del café y el momento de tomarlo”. Se trata de Cafelito, un espacio donde podrás tomar una taza de café molido al momento y combinado con diferentes especias como jengibre, canela, cardamomo o nuez moscada.
Pero además de café, este lugar ofrece un menú del día, con sopas, ensaladas y otros platos, así como eventos culturales como exposiciones, que hacen todavía más especial la experiencia.
Y si eres de los que disfruta de una buena lectura mientras saboreas tu café, en Cafelito encuentras una colección de libros disponibles para intercambio. Sólo debes recoger un libro en el café y dejar otro como cambio.
Sin duda, Cafelito Madrid combina lo mejor del café colombiano con la atmósfera cosmopolita de Madrid.
Tomeguín y Colibrí: un tesoro familiar en Chinchón, Madrid
En uno de los pueblos más lindos cercanos a Madrid como es Chinchón, encontramos un proyecto familiar vigente desde 1936. Tomeguín y Colibrí es café colombiano de especialidad cultivado en la finca Alto de Pluma de Santuario, Risaralda.
Pero además de destacar su cafetería, Tomeguín y Colibrí han consolidado un proyecto cafetero que incluye tostión, distribución y venta, así como formación en café de especialidad a cargo de los mejores profesionales.
Si quieres disfrutar de uno de los más exquisitos cafés colombianos en España, sólo debes dirigirte hasta el municipio de Chinchón, a 39 kilómetros de Madrid. En este lugar podrás disfrutar de diferentes variedades de café, importadas directamente de las montañas colombianas y tostadas en su propio centro de tueste.
Las variedades del café que encuentras en Tomeguín y Colibrí, incluyen Bourbon, Caturra y Geisha, además de que su carta ofrece distintas preparaciones como filtrado aeropress y filtrado chemex. Por si todo esto fuera poco, este proyecto también ofrece talleres de degustación.
Café Raizal: de Quimbaya Quindío a España
Este proyecto empresarial ofrece toda una experiencia alrededor del proceso cafetero, pues importan, almacenan, tuestan y empacan el café que se cultiva en la finca ubicada en Quimbaya, Quindío.
Café Raizal está situado en la población de San Sebastián de los Reyes, en cercanías a Madrid. Aunque cuentan con una cafetería que promete convertirse en franquicia, esta empresa se especializa en la venta del grano al por mayor para tiendas y otras empresas.
Puedes acceder a su tienda virtual y obtener su producto, el cual te llegará a casa listo para disfrutar de la mejor taza de café colombiano en diferentes variedades como Café Raizal Bourbon, Café Raizal Geisha Lavado o Café Caturro Amarillo Natural.
Café Raizal también ofrece un blog con contenidos súper interesantes para los amantes del café y con consejos para preparar la mejor taza de café colombiano en España.
Barcelona Brooklyn Café
Este proyecto fue creado por Marc Tregon Estrella, un hombre con más de 20 años de experiencia en la industria del café y que optó por utilizar exclusivamente cafés colombianos para abrir este espacio en 2015.
En Barcelona puedes encontrar tres ubicaciones de Brooklyn Café, donde podrás tomar una taza fresca de café colombiano en diferentes especialidades y preparaciones.
El proyecto de Brooklyn Café se centra en valores como la sostenibilidad, apostando por la reutilización y el reciclaje; la hospitalidad al ofrecer un espacio acogedor con excelente servicio al cliente; profesionalismo, al trabajar únicamente con baristas certificados e innovación, promoviendo la mejora continua.
En los Brooklyn Café de Barcelona, te encontrarás con un espacio moderno y donde junto con tu taza de café de especialidad colombiana, podrás degustar sándwiches, galletas y otras delicias.
Ahora que ya tienes nuestras recomendaciones, es momento de comenzar tu ruta cafetera. Si tienes otro lugar recomendado para probar cafés colombianos en España, compártelo con nosotros.
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Sobre el autor
Carolina Morales
Carolina es comunicadora Social y Periodista. Tiene experiencia en medios digitales como editora y creadora de contenido, además de que trabaja como traductora inglés-español de manera freelance. Actualmente vive en España, a donde llegó a estudiar un máster en Historia y Humanidades Digitales. Su pasión es el cine, los viajes y la escritura creativa.