Cuando te vas a vivir al exterior no tienes ni idea de lo mucho que vas a extrañar los productos de tu tierra. Empiezas a recordar con nostalgia algunas cosas que estando en Colombia jamás pensaste que llegaran a ser tan importantes para tus recuerdos.

Ciertos objetos, alimentos y lugares van a estar por siempre en tu memoria. Has convivido con ellos desde niño y forman parte de tu vida, te hacen  transportar como en una máquina del tiempo. Quien no conecta su infancia a un chocorramo , una chocolatina Jet , leche condensada, arequipe, maní moto, chokis, trocipollos, bonbonbum etc.  Y en esos días fríos como los inviernos que se viven en Estados Unidos,  Canadá y Europa, que tal poder sobre llevarlos con un agua de panela con queso y almojábana o un chocolate caliente con pan de bono y queso.

Las exportaciones desde Colombia cada vez son más amplias y algunos de estos productos se pueden adquirir en ciertos lugares dependiendo de la demanda que exista. En  ciudades como Miami o Nueva York, consigues con mucha facilidad una gran variedad de productos colombianos, pero en otros lugares es algo complicado, causando una gran frustración en  esos momentos que realmente ansias tener contacto con tus recuerdos y tradiciones.  

Algunos comerciantes se aprovechan de la escasez para subir los precios de manera exagerada.  Aprovechándose de los sentimientos de las personas.  Y más cuando se acercan las fechas como navidad y te entran unas ganas enormes de preparar algún plato típico colombiano, como un delicioso ajiaco santafereño. 

Empiezas a sufrir para encontrar ingredientes importantes para esta receta, como  las guascas por ejemplo, las encuentras pero secas, lo cual afecta el sabor final de tu plato. La papa criolla que también se utiliza en esta sopa tradicional, es otro de los productos con un elevado precio y además congeladas. 

Artículos como artesanías también son un poco complicados de obtener: Empecemos hablando del  Sombrero ‘Vueltiao’: tradicional de la Región Caribe, es uno de los productos más representativos de la identidad nacional, sobre todo si participas en algún evento masivo en donde los colombianos están de celebración, por ejemplo el día de la independencia,  los partidos de la selección o algún otro evento cultural. Justo allí, es donde se quiere lucir este tipo de accesorio. Al igual que la camiseta de  la selección o una hermosa mochila arhuaca. objetos difíciles de conseguir fuera de Colombia y con precios elevados.

El aguardiente o “guaro” como le llaman por cariño, muy apetecido por la mayoría de colombianos en el extranjero. No sé si será su sabor anisado o el nivel de alcohol que contiene, pero tiene el efecto de hacer que los recuerdos florezcan.  Y la Cerveza Águila no se queda atrás, tomarla sola o en refajo es algo que los colombianos aman hacer fuera y dentro de su país. 

Aunque, existe una gran variedad de excelentes cervezas famosas mundialmente, como las alemanas por ejemplo, nada se compara con el sabor auténtico de la tierra. Su precio es un poco  elevado, ya que dos botellas normales de cerveza colombiana, suelen costar lo mismo que un una caja de 6 de cualquier reconocida marca internacional. 

Y que me dicen del café hecho con grano 100% colombiano, es uno los productos más solicitados, extrañados y añorados por los colombianos que viven en el exterior. El poder empezar tu  día con un tinto (no vino, sino  café) es el secreto de la felicidad del colombiano en cualquier lugar del planeta. 

Para algunas personas que no pueden tener acceso a un supermercado que venda productos colombianos en el exterior, les contamos que existen varias páginas online en donde ya se pueden  obtener algunos de estos y se los envían directamente a casa. Les dejamos algunos links para que echen un vistazo y puedan quitarse el antojo de la tierra fácilmente. 

https://www.amigofoods.com

https://paisanas.com/pages/colombian-products

https://www.mitienditacolombiana.com/

Escrito por: Mónica Sanabria