Colombia ha ganado reconocimiento mundial por su café, pero en los últimos años, el té colombiano, especialmente el de alta calidad conocido como ‘loose-leaf tea’, té en hebra o té de hoja suelta, ha comenzado a destacar en el mercado internacional, especialmente en Estados Unidos.
A diferencia del común té de bolsitas, este té gourmet está arraigado en tradiciones ancestrales, capturando la atención de paladares exigentes y emergiendo como un competidor gourmet.
El Té Colombiano en el Mercado Gourmet de EE.UU.
El té colombiano está viviendo un renacimiento, impulsado por el creciente interés global en productos naturales y sostenibles. Los consumidores en Estados Unidos, un mercado históricamente dominado por tés de países como China e India, están descubriendo la riqueza y diversidad del té colombiano.
Esta nueva ola de interés no es casualidad; responde a un esfuerzo concertado por parte de marcas colombianas que han sabido posicionar el té como una bebida gourmet, rica en sabor y cultura.
Marcas como Bitaco creada por Agricola Himalaya y Té Hatsu han sido pioneras en llevar el té colombiano a las estanterías de tiendas especializadas en EE.UU. Estos tés no solo destacan por su calidad, sino también por su proceso de producción sostenible y su conexión directa con comunidades locales.
Los métodos de cultivo orgánico y la cuidadosa selección de hojas de té permiten que estos productos compitan en calidad y sabor con los mejores tés del mundo.
El té colombiano ha aumentado su presencia en ferias internacionales de alimentos y bebidas, lo que ha impulsado su crecimiento.
En eventos como la World Tea Expo en Las Vegas, el té colombiano ha recibido elogios por su sabor único y su origen exótico, lo que ha ayudado a captar la atención de distribuidores y consumidores exigentes.
Tés Ancestrales Colombianos: Un Legado Cultural que Persiste
La historia del té en Colombia no es tan conocida como la del café, pero tiene raíces profundas en las tradiciones ancestrales del país. Los tés elaborados a partir de plantas nativas han sido utilizados durante siglos por diversas comunidades indígenas, no solo como bebidas, sino también como remedios medicinales y elementos rituales.
Entre los tés ancestrales más destacados se encuentra el mate de coca o té de coca, conocido por sus propiedades energizantes y digestivas. Las comunidades andinas han elaborado este té a partir de hojas de coca, utilizándolo como un aliado para combatir el mal de altura y la fatiga.
A pesar de su controvertido origen, el mate de coca ha ganado popularidad en el exterior por sus beneficios para la salud.
Otro té ancestral es el té de guayusa, originario de la Amazonía colombiana. Valoran este té por sus propiedades estimulantes, similares a las del café, pero con un efecto más suave y sostenido.
Las comunidades indígenas han utilizado tradicionalmente la guayusa en ceremonias para aumentar la energía y la concentración, y ahora la redescubren como una alternativa saludable a las bebidas energéticas convencionales.
El té de borojó también merece una mención especial. Aunque técnicamente es una infusión de frutas, reconocen al borojó por sus propiedades afrodisíacas y energéticas. Esta fruta, originaria de las selvas del Chocó, se ha convertido en un ingrediente popular en suplementos dietéticos y bebidas energéticas en mercados internacionales.
Estos tés ancestrales no solo representan un legado cultural, sino que también han encontrado un nuevo nicho en el mercado gourmet. Su autenticidad y origen exótico los convierten en productos atractivos para consumidores en busca de experiencias nuevas y genuinas.
¿Cómo estos tés están reconectando a los colombianos en el exterior con sus raíces?
Para los colombianos que viven en el extranjero, el té se ha convertido en algo más que una bebida; es un lazo con su tierra natal. A medida que más colombianos descubren y comparten estos tés en el exterior, están ayudando a preservar y promover una parte esencial de su herencia cultural.
Los tés ancestrales, en particular, están ganando popularidad no solo por su sabor y beneficios para la salud, sino también por la nostalgia que evocan.
En Estados Unidos y Europa, los colombianos han comenzado a abrir tiendas y cafeterías especializadas donde el té colombiano es la estrella. Estos espacios no solo sirven como puntos de encuentro para la comunidad colombiana, sino que también introducen a un público más amplio a la riqueza de las tradiciones colombianas.
El éxito de estos tés en el extranjero es un testimonio del poder de la autenticidad y la tradición en un mundo cada vez más globalizado. Los consumidores valoran cada vez más los productos con una historia y un propósito, y el té colombiano cumple con ambos requisitos.
¿Estás listo para probar el té colombiano?
El té colombiano está demostrando que Colombia es mucho más que café. Con su creciente presencia en el mercado gourmet de EE.UU. y su rica historia ancestral, este producto está listo para conquistar paladares en todo el mundo.
¿Te animas a descubrirlo? Ya sea que busques un sabor exótico o una conexión con tus raíces, el té colombiano tiene algo especial para ofrecer.
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Sobre el autor
Bettina Parish
Bettina Parish es una Creadora de Contenido Estratégico, Fotógrafa y Holistic Health Coach Certificada con un gran interés en los temas relacionados con la salud y el bienestar. comparte su amor por el té y la pasión por sus adorables mascotas